Alle anledninger og mærkedage bør fejres, og hos Griffenfelds kan vi være vært for det hele. Hver anledning har en historie og den historie vil vi gerne være en del af. At I vælger netop os til at afvikle jeres helt specielle dag, er for os et privilegie og en tillidssag. Vores fornemmeste opgave er, at skabe de rammer og ønsker I måtte have, rådgive jer, sparrer og forsøge at opfylde selv de største ønsker. Fordi det er JERES dag. Vi gør os umage fra start til slut. Vi gør det med passion, kompetence, fleksibilitet og fordi vi elsker det. Vi er her for jer og jeres gæster og vi gør en dyd ud af at vise det.
Skal vi også være en del af jeres næste fest, arrangement eller begivenhed, så ring på 20 20 61 63 eller skriv. Vi svarer normalt indenfor 24 timer.
Nedenfor finder I par muligheder og forslag til at gøre jeres dag endnu bedre.
Griffenfelds Monte Carlo ¨Sæsonens 3 retters med velkomstdrink og snacks¨
Lavvarmet vesterhavsfisk med sauce nage og urter
Glaseret kalvesteg med grønne urter og kapers, sauce blanquette og rösti
Pandekager med hvid chokolade, orange, citrus og krokant
Friskbrygget kaffe og te
Sødt til kaffen
Natmad
Griffenfelds Family style ¨7 deleretter med Velkomstdrink og snacks¨
Tempereret fladfisk og ponzu
”Brandade” med vesterhavsfisk og spæk
Blanquette med grillet palmekål og parmesan
Knoldselleri med sort sesam og friske jalapenós
Kartoffelrøsti med sortiment af løg og løgbouillon
Kalv i asiatisk bbq med syltede edamame, brøndkarse og flæskesvær
Pandekager med hvid chokolade, orange, citrus og krokant
Friskbrygget kaffe og te
Sødt til kaffen
Natmad
Griffenfelds Taffel ¨Klassisk tapas med vores livretter¨
Rilette med and og røget dansk gris
Griffenfelds ¨filet o fish¨ i mini brioche
Patatas rösti med mojo
Coppa fra Troldgaarden
Hummus med sesamolie og fladbrød
Olivenolie og brød
Brie de meaux med trøffelpanade
Chokoladetrøfler